海鲜焖子是烟台本地特色地标美食，入选 2025 山东省地标美食名录。门店选用优质地瓜淀粉制成焖子块，煎至外皮焦脆、内里软嫩，再加入新鲜虾仁、花蛤肉等海鲜同炒，最后浇上浓郁麻酱、蒜泥和香油调味。成菜焖子外焦里糯，海鲜鲜味渗透，麻酱香气浓郁，蒜香提味，一碗里海鲜料足，既是小吃也是一道热菜。这道菜是烟台本地人从小吃到大的味道，也是外地游客来烟必尝的地道街头风味，在渔家老店吃更有烟火气。